Culture

new Cultures en cuisine
L'Italie

  • Barbara Angelini
  • la Julienne (Plan-les-Ouates) (10 places)
  • samedi 9h30-11h30: 16 sept /14 oct / 4 nov
  • *CHF 235.- (réduit CHF 155.-), hors frais repas (environ 75.- pour 3 rdv)

Guide touristique, agence de voyage, conseils, astuces…dire et faire…nous explorons un pays, ses coutumes, sa culture, ses traditions, sa langue tout en confectionnant une de ses recettes…que nous dégustons ensuite tous ensemble !

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new Cultures en cuisine
Le Japon (cours complet, liste d'attente)

  • Yashka Steiner
  • la Julienne (Plan-les-Ouates) (10 places)
  • samedi 9h30-11h30: 20jan / 3fév / 17mars
  • *CHF 235.- (réduit CHF 155.-) , hors frais repas (environ 75.- pour 3 rdv)

Guide touristique, agence de voyage, conseils, astuces…dire et faire…nous explorons un pays, ses coutumes, sa culture, ses traditions, sa langue tout en confectionnant une de ses recettes…que nous dégustons ensuite tous ensemble !

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new Cultures en cuisine
L'Espagne & l'Amérique Latine

  • Sandra Alejandro Huber & Paquita Gorgerat & Sonia Lou Buttol
  • la Julienne (Plan-les-Ouates) (10 places)
  • samedi 9h30-13h30 : 14avr / 26mai / 16juin
  • *CHF 235.- (réduit CHF 155.-) , hors frais repas (environ 75.- pour 3 rdv)

Guide touristique, agence de voyage, conseils, astuces…dire et faire…nous explorons un pays, ses coutumes, sa culture, ses traditions, sa langue tout en confectionnant une de ses recettes…que nous dégustons ensuite tous ensemble !

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new Ecriture créative

  • Sofia Kouloukouri
  • mardi 18h30-21h : 3, 17, 31 oct / 14, 28 nov / 19 déc / 9, 23 jan / 6, 20 fév
  • *CHF 250.- (réduit CHF 165.-)

Comment écrire des textes aussi captivants que l’expérience du cinéma peut l’être? Et au juste, comment un film est-il construit? Pareillement, une architecture tient-elle le roman? Qu’est-ce qui fait qu’un personnage devient mémorable? Comment décliner l’action scène par scène et chapitre par chapitre?

Telles sont les questions que l’on va traiter pendant ce cours technique d’écriture créative qui s’adresse à toute personne intéressée par l’écriture de fiction.

Le cours se propose d’aiguiser tant les compétences d'écriture que la compréhension de la structure du récit dans toute œuvre cinématographique et littéraire.

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Conter : traditions & pratiques actuelles

  • Cyrille François
  • 1er trimestre
  • mardi 19h30-21h
  • *CHF 162.- (réduit CHF 102.-)

Complémentaire aux formations habituelles sur le conte, ce cours proposera des savoirs et outils anthropologique, historique et poétique, voire psychologique, sur le conte, sans pour autant se priver de mise en pratique.

Il est ainsi destiné aux personnes qui aiment écouter ou raconter des histoires, celles qui veulent en savoir plus ou qui s’interrogent sur l’usage des histoires (intimes, sociaux, thérapeutiques…), aux conteurs qui veulent explorer des répertoires, ou aux aspirants conteurs.

Parce que le conte n’est pas vaine élucubration ni seulement divertissement pour enfants, mais un art de la parole créative, sociale et essentielle, ce cours présentera différentes traditions culturelles d’Europe et d’ailleurs et abordera les grandes collections de récits, sans ignorer les formes modernes de la narration.

Il s’intéressera aux rapports entre l’oral et l’écrit, aux enjeux de la narration selon les publics et les circonstances, ou encore à la mise en illustration des contes.

Nous aborderons en particulier les figures animales dans le conte tant en Europe que dans des cultures animistes (symboliques, métamorphoses, totémisme...), un cycle de légendes et celtes, une exploration un peu plus approfondie de l'univers des Mille et une nuits (autour des dulaités féminin/masculin d'une part, réel/merveilleux d'autre part), et une approche du récit contemporain (de la légende à la légende urbaine et au récit de vie).

En alternance avec ces savoirs, chacun pourra s’essayer à conter selon les genres, les manières de conter, et les pistes de travail sur lesquelles on échangera. Plutôt que proposer une méthode dogmatique, nous miserons sur l’expérimentation, la découverte et l’échange.

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histoire et esthétique du cinéma
La nouvelle vague, 60 ans après

  • Laurent Darbellay
  • 1er trimestre
  • lundi 18h30-20h
  • CHF 150.- (réduit CHF 98.-)

Ce cours se propose de revenir sur un des plus importants courants de l’histoire du cinéma, la nouvelle vague.

L’analyse détaillée de films de quatre réalisateurs (Truffaut, Godard, Rohmer et Rivette), permettra de cerner les principales caractéristiques thématiques, narratives et formelles de la nouvelle vague, et d’identifier les différences de style entre ces cinéastes.

Il s’agira également de comprendre l’originalité et la richesse de ce courant dans la production filmique de l’époque, particulièrement en France, ainsi que son impact sur les générations suivantes de metteurs en scène.

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histoire et esthétique du cinéma
Le film noir

  • Laurent Darbellay
  • 3e trimestre
  • lundi 18h30-20h
  • CHF 150.- (réduit CHF 98.-)

Ce cours sera consacré au film noir, qui apparaît dans le cinéma américain au début des années 1940, et constitue un des genres cinématographiques les plus fascinants.

On verra en effet, à partir de l’analyse d’un corpus de plusieurs films, comment ce genre révolutionne la narration cinématographique (points de vue, voix-off, flash-backs, ordre et rythme du récit, etc.), développe de nouvelles thématiques filmiques (l’absence de limites claires entre le bien et le mal, le poids du destin, l’attirance pour les bas-fonds des grandes villes), instaure de nouveaux personnages (la femme fatale, le détective privé), et déploie visuellement des effets remarquables : clair-obscur, profondeur de champ, cadrages singuliers, etc.

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Littérature suisse

  • Ghislaine Stillebacher
  • 9 cours toutes les 3 semaines, dès le 25 sept
  • lundi 17h45 - 19h15
  • CHF 150.- (réduit CHF 98.-)

Découverte d’une littérature diverse et vivante, choix d’écrivains romands contemporains, puis d’écrivains suisses-allemands. Présentation des auteurs, lecture de morceaux choisis et mise en commun de nos réflexions.

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Rencontres artistiques

  • Chantal Bermond
  • samedi 14h-16/17h : 14oct, 4nov, 9déc, 3fév, 24mars, 21avr, 26mai
  • 12 places
  • *CHF 345.- (réduit CHF 225.-)

Une fois par mois, allons ensemble visiter une exposition, assister à une projection de films ou à un concert. Une bonne entrée en matière pour aller à la découverte des lieux d’art et de culture genevois.

Ces moments seront, dans la mesure du possible, suivis d’une rencontre conviviale pour échanger avec les réalisateurs, les artistes ou les responsables du lieu. 

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Histoire de l'art
Femmes impressionnistes : modèles&peintres

  • Léonor Cuahonte
  • 1er trimestre
  • lundi 19h15 - 20h45
  • CHF 150.- (réduit CHF 98.-)

Tout au long des siècles la figure féminine a été au centre des représentations artistiques. Ce ne sera, néanmoins, que pendant la 2e moitié du XIXe siècle que leur rôle sur la scène artistique prendra de l’ampleur. Elles deviendront, en plus grand nombre qu’auparavant, peintres et sculpteurs. Elles travailleront aux côtés des plus grands et imprimeront de leur sensibilité sublimes toiles et sculptures révolutionnaires.

Ce séminaire présente d’une part les artistes femmes les plus représentatives du courant impressionniste. De Bethe Morisot à Eva Gonzalez, de Marie Bracquemond à Mary Cassatt, nous découvrirons leurs vies et leurs œuvres.

Puis, nous analysons aussi l’œuvre des peintres qui, comme Auguste Renoir, leur ont toujours réservé une place centrale dans leur production.

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Histoire de l'art
Quand le mythe d’une vie prime sur l’oeuvre

  • Leonor Cuahonte
  • 3e trimestre
  • lundi 19h15 - 20h45
  • CHF 150.- (réduit CHF 98.-)

Vincent van Gogh, Frida Kahlo et Jean-Michel Basquiat, parmi beaucoup d’autres artistes, ont imprimé leurs angoisses, leurs douleurs ou leurs malheurs sur leurs œuvres.

Incomprise au départ, la production plastique de ces artistes, torturés par la drogue, l’alcool, les maladies, les tares, la pauvreté, les peines d’amour, les persécutions ou tout simplement la malchance, a pu gagner au cours des années de la reconnaissance de la part des historiens de l’art, l’intérêt des marchands et l’admiration, parfois exagérée, du grand public.

Ce séminaire nous permettra d’analyser l’œuvre de ces artistes, parfois appelés à tort « maudits », et de comprendre comment leur vie « tragique », a primé sur leurs œuvres et les a transformés en mythes de la nature humaine.

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Potager urbain bio

  • Daphné Lachavanne
  • 8 rendez-vous (théorie et pratique)
  • mardis (18h30 - 20h45): 3 oct, 7 nov, 5 déc, 9 jan, 6 fév, 6 mars
  • samedis (14h - 17h): 5mai, 2juin
  • CHF 210.- les 8 rendez-vous (réduit CHF 137.-), hors matériel

Ce cours s’adresse à tous ceux qui ont envie de cultiver un petit bout de terre – que ce soit dans une plate-bande, un pot, un jardin ou sur un balcon – en travaillant avec la nature. Il mélange théorie et pratique afin de donner la possibilité à chacun de trouver des solutions créatives.

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Ornithologie septembre-décembre

  • Patrick Albrecht & Bastien Guibert
  • 4 samedis
  • *CHF 290.- (réduit CHF 195.-)

Séance d'information lundi 28 août 18h

2sep : journée

30sep : demi-journée

18nov :demi-journée

9déc : journée

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Ornithologie niv1

  • Pierre-François Burgermeister
  • 6 matinées (10 places) : 20 jan, 24 fév, 17 mars, 14 avr, 5 mai, 9 juin
  • *CHF 290.- (réduit CHF 195.-), hors frais de voyage/déplacements

Séance d’information le mardi 9 janvier 19h-20h

Vous apprenez à observer et à reconnaître (à l’oeil et à l’oreille!) les espèces d’oiseaux que l’on peut usuellement rencontrer dans notre région.

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Ornithologie niv2

  • Pierre-François Burgermeister
  • 5 rendez-vous (10 places): 3 fév / 3 mars / 7 avr / 12 et 13, 26 mai
  • *CHF 290.- (réduit CHF 195.-), hors frais de voyage/déplacements

Séance d’information le mardi 9 janvier 20h-21h

Pré-requis : avoir suivi un cours débutant.

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Ornithologie séjour en Camargue

  • Pierre-François Burgermeister
  • stage de 5 jours du 3 au 7 avril (10 places)
  • *CHF 290.- (réduit CHF 195.-), hors frais de voyage/déplacements

Séance d’information le samedi 27 janvier 10h-12h

Pré-requis : avoir suivi le cours niv2.

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Œnologie
Œnologie&olfaction

  • Charlotte Jaggi
  • 2e trimestre (12 places)
  • lundis 19h15-20h45 : 8, 15 et 22 jan / 5, 19 et 26 fév
  • samedis 9h30-12h (hors Saussure) : 27 jan et 3 mars
  • *CHF 225.- (réduit CHF 145.-)

Nous partons à la découverte du vignoble genevois et de ses spécificités. Au programme de ce cours : initiation à la vinification et la dégustation, découverte des cépages du canton, des odeurs et des défauts du vin.

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Œnologie
Connaissances des cépages du monde

  • Charlotte Jaggi
  • 2e trimestre (12 places)
  • lundis 19h-21h : 19 et 26 mars / 9, 16, 23 et 30 avr / 7 mai
  • *CHF 295.- (réduit CHF 190.-)

Ce cours technique vise à découvrir et reconnaître les caractéristiques des grands cépages du monde. Centré sur la dégustation, nous découvrons deux cépages par soirée (env. 8 bouteilles différentes).

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